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工人 明子 的博客

南阳 北京路中段六四五六工厂

 
 
 

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退休工人,在家,是一个宅男,除了最重要的锻炼身体以外,就是,买菜做饭,上网,,http://ny6456gcm.blog.163.com/album/#m=0&p=1

非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵  

2012-11-10 13:41:54|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵转自新浪博客

 

非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵 - 明子 - 工人  明子  的博客

 说起阿拉伯烧烤,也许我很奥特,从来没吃过,上个周末,听朋友说,鱼梁洲的阿拉伯烧烤味道很好,于是,约上几个好吃客,开着车,去品尝这带有异国风味的美食

在湖北襄阳,人们很少能吃到阿拉伯烤肉的,以前,我也从没听说过那里有,上周在朋友的极力推荐下,按现在流行语,我们几个吃货来到位于襄阳市鱼梁洲商业街上的527特色酒店,酒店的大门口醒目地写着“527美食生活馆”在这里我们真正的品尝到极有异国风味的美食,阿拉伯烤肉,为什么叫阿拉伯烤肉呢?据高老板介绍,原来高老板早年在俄罗斯工作生活,因为阿拉伯国家很多都受欧洲殖民统治,所以他们的饮食文化受到他们的影响,在俄罗斯,他经常能吃到阿拉伯烤牛肉,回国后,他就在想,在襄阳开特色餐饮店,而且不能只有靠牛肉,要多样化,从而自己研究开发了,烤鱼,考羊考海鲜等等,由于欧洲国家人喜欢吃洋葱,土豆,和西红柿,而襄阳人则喜欢吃黄豆芽,海带,豆皮等等。以下就是我们几个吃货探店美食图片。推荐给襄阳的朋友有时间可以去品尝品尝。

非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵 - 明子 - 工人  明子  的博客

 作为烧烤的主要原料,这里的牛羊肉非常的新鲜,用料也非常讲究,都是选用上等的新鲜牛肉,看到图片了么?非常新鲜吧,这样的原料吃起来还真的比较放心】

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一同探店品尝美食的美女吃客们,看到菜单笑了,每道菜都是他们爱吃的,好喜欢吃肉肉哦】

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 征得老板的同意,我们来到厨房,这里安排的井井有条,各种原料洗的干干净净

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  正在烤的鱼,这属于半成品,等到烤到8-9分熟时,还要上到鼎锅上去,才能上桌

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 新鲜的配菜,你要问我,烧烤也需要青菜吗?需要的,也是必须的

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 这盘子菜品原料就不说了,你一看就知道

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 当问到,527阿拉伯烧烤与日韩烧烤有何不同的时候,高老板说有相似之处,也有不同之处,他研究出来的阿拉伯式烧烤更多的是结合了襄阳人的口味,辣味适中

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 当问到,527阿拉伯烧烤与日韩烧烤有何不同的时候,高老板说有相似之处,也有不同之处,他研究出来的阿拉伯式烧烤更多的是结合了襄阳人的口味,辣味适中

非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵 - 明子 - 工人  明子  的博客

 这道阿拉伯烤鱼结合了许多襄阳人的饮食口味。吃起来,鱼的外表吃起来有麻辣和烧烤特有的香味,而鱼肉内部则保留了其鲜甜的味道,辣味适中,鲜嫩可口

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 炒菜讲究的是火候,火候掌握的好,味道就好,这道菜是爆炒海鲜丝,各种海鲜炒在一起非常好吃

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 高老板也是个美食爱好者,喜欢吃各种美食,喜欢研究美食,也喜欢广交朋友

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 除了烧烤,椒盐玉米也非常好吃,和别处不同的是,这到菜叫“椒糖玉米”,甜的啊

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 经过改良的阿拉伯烧烤,各种烤牛羊肉,烤肉片,烤海鲜,烤鲍鱼丝

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 烤肉用的烤锅,看起来像古代用的鼎,你可知道,这可是经高老板试验研究了100多次才成功的,既科学又美观,还非常实用,高老板为了这种烤锅,还特意申请了国家专利,高老板高兴的把专利证书拿给我们看

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 桌子的阿拉伯烤肉,烤鱼,烤海鲜,各种炒菜

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 吃客们一边聊着,一边乐呵呵地吃着美食,忙的不行

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 和吃客们在一起最大的乐趣就是自己动手,自己烧烤,吃的就是一种气氛和氛围

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 这是527美食生活馆的特色面条,口感极其精道,这个也是老板研究出来的,大家问老板,这面的名字叫什么,高老板说这是他们店的特色,叫“XO面”,你听说过、吃过XO面吗?

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 按中国人的习惯,吃完的烧烤,可以加点高汤,立马就变成了中式火锅,看到上面的粉条了没?这些粉条都是从台湾运来的,味道跟市场上买的确实有所不同,下在火锅里,连同烧烤,味道不是一般的鲜美

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 总而言之,527特色店里的每道菜,都和以前吃过的不一样,总觉得吃的特有味

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 527特色酒店门前醒目的字,上面写着“美食生活馆

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 为什么要起527呢?顾名思义,起的是“我爱吃”的谐音,名字很人性化,非常符合我们这些个吃货们

 

 喜欢吃则觉得好吃,不喜欢吃就觉得不好吃。按高老板的说法就是,喜欢就好吃,不喜欢就是“不对味”。在这里俺推荐大家有机会去好好吃上一顿,非常特色美食·阿拉伯烧烤,好吃又不贵

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