非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵
2012-11-10 13:41:54| 分类：
美食制作
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非常特色美食·阿拉伯烧烤】好吃又不贵转自新浪博客
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说起阿拉伯烧烤，也许我很奥特，从来没吃过，上个周末，听朋友说，鱼梁洲的阿拉伯烧烤味道很好，于是，约上几个好吃客，开着车，去品尝这带有异国风味的美食 在湖北襄阳，人们很少能吃到阿拉伯烤肉的，以前，我也从没听说过那里有，上周在朋友的极力推荐下，按现在流行语，我们几个吃货来到位于襄阳市鱼梁洲商业街上的527特色酒店，酒店的大门口醒目地写着“527美食生活馆”在这里我们真正的品尝到极有异国风味的美食，阿拉伯烤肉，为什么叫阿拉伯烤肉呢？据高老板介绍，原来高老板早年在俄罗斯工作生活，因为阿拉伯国家很多都受欧洲殖民统治，所以他们的饮食文化受到他们的影响，在俄罗斯，他经常能吃到阿拉伯烤牛肉，回国后，他就在想，在襄阳开特色餐饮店，而且不能只有靠牛肉，要多样化，从而自己研究开发了，烤鱼，考羊考海鲜等等，由于欧洲国家人喜欢吃洋葱，土豆，和西红柿，而襄阳人则喜欢吃黄豆芽，海带，豆皮等等。以下就是我们几个吃货探店美食图片。推荐给襄阳的朋友有时间可以去品尝品尝。 作为烧烤的主要原料，这里的牛羊肉非常的新鲜，用料也非常讲究，都是选用上等的新鲜牛肉，看到图片了么？非常新鲜吧，这样的原料吃起来还真的比较放心】 一同探店品尝美食的美女吃客们，看到菜单笑了，每道菜都是他们爱吃的，好喜欢吃肉肉哦】 征得老板的同意，我们来到厨房，这里安排的井井有条，各种原料洗的干干净净 正在烤的鱼，这属于半成品，等到烤到8-9分熟时，还要上到鼎锅上去，才能上桌 新鲜的配菜，你要问我，烧烤也需要青菜吗？需要的，也是必须的 这盘子菜品原料就不说了，你一看就知道 当问到，527阿拉伯烧烤与日韩烧烤有何不同的时候，高老板说有相似之处，也有不同之处，他研究出来的阿拉伯式烧烤更多的是结合了襄阳人的口味，辣味适中 当问到，527阿拉伯烧烤与日韩烧烤有何不同的时候，高老板说有相似之处，也有不同之处，他研究出来的阿拉伯式烧烤更多的是结合了襄阳人的口味，辣味适中 这道阿拉伯烤鱼结合了许多襄阳人的饮食口味。吃起来，鱼的外表吃起来有麻辣和烧烤特有的香味，而鱼肉内部则保留了其鲜甜的味道，辣味适中，鲜嫩可口 炒菜讲究的是火候，火候掌握的好，味道就好，这道菜是爆炒海鲜丝，各种海鲜炒在一起非常好吃 高老板也是个美食爱好者，喜欢吃各种美食，喜欢研究美食，也喜欢广交朋友 除了烧烤，椒盐玉米也非常好吃，和别处不同的是，这到菜叫“椒糖玉米”，甜的啊 经过改良的阿拉伯烧烤，各种烤牛羊肉，烤肉片，烤海鲜，烤鲍鱼丝 烤肉用的烤锅，看起来像古代用的鼎，你可知道，这可是经高老板试验研究了100多次才成功的，既科学又美观，还非常实用，高老板为了这种烤锅，还特意申请了国家专利，高老板高兴的把专利证书拿给我们看 桌子的阿拉伯烤肉，烤鱼，烤海鲜，各种炒菜 吃客们一边聊着，一边乐呵呵地吃着美食，忙的不行 和吃客们在一起最大的乐趣就是自己动手，自己烧烤，吃的就是一种气氛和氛围 这是527美食生活馆的特色面条，口感极其精道，这个也是老板研究出来的，大家问老板，这面的名字叫什么，高老板说这是他们店的特色，叫“XO面”，你听说过、吃过XO面吗？ 按中国人的习惯，吃完的烧烤，可以加点高汤，立马就变成了中式火锅，看到上面的粉条了没？这些粉条都是从台湾运来的，味道跟市场上买的确实有所不同，下在火锅里，连同烧烤，味道不是一般的鲜美 总而言之，527特色店里的每道菜，都和以前吃过的不一样，总觉得吃的特有味 527特色酒店门前醒目的字，上面写着“美食生活馆 为什么要起527呢？顾名思义，起的是“我爱吃”的谐音，名字很人性化，非常符合我们这些个吃货们 喜欢吃则觉得好吃，不喜欢吃就觉得不好吃。按高老板的说法就是，喜欢就好吃，不喜欢就是“不对味”。在这里俺推荐大家有机会去好好吃上一顿，非常特色美食·阿拉伯烧烤，好吃又不贵 
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