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工人 明子 的博客

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(原创)吃了蒿子蒸菜  

2016-03-17 16:14:03|  分类: 我的流水账 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 吃了蒿子蒸菜

2016年3月17日 星期四   阴天 温度7-17度

 昨天吃了蒿子蒸菜,前天我到塔子山,在湿润的山洼看到一小片长得很嫩的蒿子苗,就采回来了,昨天做了蒸菜,吃了,口感,感到有些苦味,闻着还有蒿子的气味,也不知道能不能吃,反正做了 就吃吧,也没有人说不能吃,因为街上有卖茼蒿的,有卖茵陈的,这蒿子也是一种蒿子苗,吃了以后没有什么不好的反应,虽然苦一点,但是还不错。

 看到屠呦呦发明的青蒿素就是用青蒿提炼的,那可是宝贵的药,清热解毒专治疟疾,而且很多地方有吃蒿子糯米粑粑的习惯,不过人家在制作前要用水焯一下,去掉一部分苦味,我直接蒸菜,苦味有些大,昨天吃了今天仍然没有事。我以前吃的是蒸茵陈,不苦,没有想到这蒿子蒸菜会苦,看来下次还要吃蒸茵陈。蒸茵陈比吃蒸茼蒿还好吃,春天了吃野菜也怕中毒,前几年就有一家人认错了野菜,吃了,结果吃坏了肚子。以前我也没有吃过蒿子苗,苦,还是茵陈好吃,不苦。

(原创)吃了蒿子蒸菜 - 明子 - 工人 明子 的博客

 这里有茵陈有蒿子,白毛的是茵陈,稍微带红梗的是蒿子

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 这是茵陈,昨天晚上散步,看到了街上有卖茵陈的,食指和拇指圈起来的一小把一元钱,我这点也能值几十元,

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 这是茵陈

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 蒿子蒸菜,吃了,有苦味,也有蒿子味,放了蒜香油,盐。口感还不错,很嫩。

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